Puebla consolidar\u00e1 su liderazgo en la cafeticultura nacional con la instalaci\u00f3n de una planta procesadora de Caf\u00e9 Bienestar en el municipio de San Jos\u00e9 Chiapa, proyecto impulsado por el Gobierno de M\u00e9xico que fortalecer\u00e1 la transformaci\u00f3n, distribuci\u00f3n y comercializaci\u00f3n del arom\u00e1tico en beneficio de miles de productores.
El anuncio se realiz\u00f3 durante la Convenci\u00f3n Nacional del Caf\u00e9 (CONCAF\u00c9) 2026, donde la directora general de Alimentaci\u00f3n para el Bienestar, Mar\u00eda Luisa Albores Gonz\u00e1lez, inform\u00f3 que Puebla fue seleccionada por su ubicaci\u00f3n estrat\u00e9gica y por concentrar la producci\u00f3n proveniente de algunos de los estados cafetaleros m\u00e1s importantes del pa\u00eds, como Veracruz, Oaxaca y Guerrero.
La funcionaria federal destac\u00f3 que el proyecto contar\u00e1 con el respaldo del Gobierno del Estado, que donar\u00e1 un espacio en San Jos\u00e9 Chiapa para la construcci\u00f3n de la planta dentro de la Capital de la Tecnolog\u00eda y Sostenibilidad. Se\u00f1al\u00f3 que esta infraestructura permitir\u00e1 fortalecer la cadena productiva del caf\u00e9, generar empleos y ampliar las oportunidades econ\u00f3micas para las familias productoras.
Albores Gonz\u00e1lez explic\u00f3 que la planta recibir\u00e1, procesar\u00e1 y transformar\u00e1 el caf\u00e9 proveniente de distintas regiones del pa\u00eds para posteriormente distribuirlo a trav\u00e9s de las m\u00e1s de 26 mil Tiendas Bienestar. Indic\u00f3 que la ubicaci\u00f3n de Puebla facilita la log\u00edstica nacional y convierte a la entidad en un punto clave para el desarrollo de este programa federal.
Durante el encuentro, la secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural del estado, Ana Laura Altamirano P\u00e9rez, resalt\u00f3 la coordinaci\u00f3n entre los gobiernos estatal y federal para fortalecer al campo poblano y avanzar hacia la soberan\u00eda alimentaria. Asimismo, subray\u00f3 la importancia de que las y los productores conozcan las estrategias impulsadas para mejorar la productividad y comercializaci\u00f3n de sus cultivos.
Productores asistentes coincidieron en que la CONCAF\u00c9 representa una oportunidad para fortalecer capacidades t\u00e9cnicas, ampliar mercados y conocer programas que permitan posicionar sus marcas. Floriberto L\u00f3pez, productor de Zongozotla, destac\u00f3 la relevancia de generar nuevos canales de comercializaci\u00f3n, mientras que Lourdes Navarro Peralta, de Hueytamalco, se\u00f1al\u00f3 que la capacitaci\u00f3n resulta fundamental para mejorar los procesos productivos.
Como parte de los resultados del programa Caf\u00e9 Bienestar, autoridades informaron que durante el segundo ciclo de acopio en Puebla se han reunido 732.07 toneladas de caf\u00e9, en beneficio de 3 mil 200 productores de municipios como Amixtl\u00e1n, Hueyapan, Huehuetla, Xochitl\u00e1n de Vicente Su\u00e1rez, Tlaola y Xicotepec de Ju\u00e1rez, lo que fortalece la econom\u00eda rural y la comercializaci\u00f3n del arom\u00e1tico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Puebla se convertir\u00e1 en el principal centro de procesamiento de Caf\u00e9 Bienestar con una nueva planta en San Jos\u00e9 Chiapa que beneficiar\u00e1 a miles de productores.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6318,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"googlesitekit_rrm_CAow3dLUCw:productID":"","_uag_custom_page_level_css":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[9],"tags":[3480,3468,3481],"class_list":["post-6317","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-puebla","tag-concafe-2026","tag-productores-de-cafe-puebla","tag-san-jose-chiapa"],"yoast_head":"\n