Con el objetivo de generar mayores oportunidades econ\u00f3micas para las familias cafetaleras y fortalecer la cadena de valor del arom\u00e1tico, la Secretar\u00eda de Agricultura y Desarrollo Rural (SADR) realiza los \u201cTalleres Con Amor\u201d en el marco de la Convenci\u00f3n Nacional del Caf\u00e9 (CONCAF\u00c9) 2026, que se desarrolla del 11 al 14 de junio en el Centro de Convenciones de Puebla.
Esta iniciativa busca que productoras, productores y visitantes conozcan nuevas alternativas de aprovechamiento integral del caf\u00e9 mediante actividades pr\u00e1cticas que fomentan la innovaci\u00f3n, la transformaci\u00f3n de materias primas y la generaci\u00f3n de productos con valor agregado.
Durante los cuatro d\u00edas del encuentro nacional se imparten talleres de elaboraci\u00f3n de bisuter\u00eda, salsa macha, mermeladas, mascarillas, shampoo, caramelos, gomitas y chocolate a base de caf\u00e9, con el prop\u00f3sito de demostrar la versatilidad del grano y las oportunidades de negocio que pueden surgir a partir de su transformaci\u00f3n.
La estrategia tambi\u00e9n promueve el fortalecimiento de las econom\u00edas locales al incentivar proyectos productivos que permitan diversificar ingresos en las comunidades dedicadas a la cafeticultura, una de las actividades agr\u00edcolas m\u00e1s importantes del estado.
Entre las participantes se encuentra Lucero L\u00f3pez L\u00f3pez, productora originaria de Tlatlauquitepec, quien destac\u00f3 que estas actividades representan una oportunidad para ampliar su cat\u00e1logo de productos derivados del caf\u00e9 y fortalecer la econom\u00eda familiar mediante la elaboraci\u00f3n de postres y artesan\u00edas.
La productora se\u00f1al\u00f3 que la capacitaci\u00f3n adquirida durante los talleres le permitir\u00e1 desarrollar nuevas alternativas de comercializaci\u00f3n y generar mayores ingresos para mejorar la calidad de vida de su familia, aprovechando el potencial productivo del caf\u00e9 poblano.
Con estas acciones, el Gobierno del Estado fortalece la riqueza comunitaria y promueve proyectos que impulsan la transformaci\u00f3n del caf\u00e9 m\u00e1s all\u00e1 de su consumo tradicional, generando oportunidades de emprendimiento y bienestar para las regiones productoras.
Asimismo, los \u201cTalleres Con Amor\u201d contribuyen al desarrollo de capacidades productivas, fomentan la innovaci\u00f3n rural y consolidan a Puebla como referente nacional en la producci\u00f3n y transformaci\u00f3n del caf\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Productores y asistentes participan en talleres que muestran nuevas formas de transformar el caf\u00e9 en productos con valor agregado para fortalecer la econom\u00eda local.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6321,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"googlesitekit_rrm_CAow3dLUCw:productID":"","_uag_custom_page_level_css":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[9],"tags":[3484,3485,3483],"class_list":["post-6320","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-puebla","tag-cafeticultura-puebla","tag-productores-de-cafe","tag-valor-agregado-cafe"],"yoast_head":"\n