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Con el apoyo del Gobierno del Estado, la 10ª Feria del Mezcal y el Agave se realizará el 15 y 16 de noviembre en San Diego la Mesa Tochimiltzingo. Participarán más de treinta productoras y productores de mezcal artesanal, y se espera la visita de 3 mil 500 personas, con una derrama económica estimada en 1.5 millones de pesos.
Durante dos días, la feria ofrecerá actividades culturales, venta de productos y degustaciones, consolidándose como una plataforma que impulsa el turismo regional, fortalece la identidad comunitaria y visibiliza el talento local.
La secretaria de Desarrollo Turístico, Carla López-Malo, resaltó que Puebla cuenta con 116 municipios con denominación de origen mezcal, reflejo del potencial de esta bebida como motor económico y cultural. Subrayó que el turismo en Puebla se construye desde las comunidades y que cada experiencia mezcalera conecta al visitante con la historia y el trabajo de sus productores.
Asimismo, destacó que para el gobernador Alejandro Armenta, el impulso al agave y al mezcal poblano es una prioridad, al representar una fuente de ingresos para familias que han preservado este oficio por generaciones. En coordinación con la federación encabezada por la presidenta Claudia Sheinbaum, se fortalecen estrategias de comercialización y promoción a nivel nacional e internacional.
El presidente municipal de Tochimiltzingo, Juan Hernández Torres, informó que la localidad cuenta con quince fábricas de mezcal y una tradición de más de 250 años en el cultivo del agave. Además, anunció que la feria incluirá actividades de conservación del murciélago, polinizador esencial del agave, para fomentar la sostenibilidad de la producción.
Con estas acciones, el Gobierno del Estado reafirma su compromiso con el desarrollo regional y la promoción de las tradiciones poblanas, Por Amor a Puebla.
